昆布とピーマンのきんぴら

材料　（5人分）

1. 刻み昆布　150ｇ
2. 赤パプリカ　100ｇ
3. ピーマン　100ｇ
4. 茹で大豆　50g

調味料

1. めんつゆ　50ｇ
2. 醤油　20ｇ

1調理手順

刻み昆布は水で戻し、パプリカ・ピーマンは千切りにしておく。

2調理手順

フライパンに分量外の油を熱し、ピーマンとパプリカをサッと炒め、水気を切った昆布と茹で大豆を加え炒め合わせる。

3調理手順

➁にめんつゆと醤油を加えたら火を止め、混ぜて味を馴染ませたら出来上がり。