枝豆と大豆のマリネ

材料　（5人分）

1. 冷凍枝豆　100g
2. 茹で大豆　100g
3. 冷凍ミックスビーンズ　100g
4. 紫玉ねぎ　1/2個
5. にんにく　1かけ

調味料

1. ウドズオイル　70g
2. 酢　35g
3. 粒マスタード　25g
4. ハチミツ　10g
5. 塩　5g

1調理手順

枝豆・大豆・ミックスビーンズはサッと湯通ししザルに上げ冷ます。紫玉ねぎはみじん切りにし水にさらしたら水気を切っておく。

2調理手順

ボウルにすりおろしたニンニクと調味料を全て入れ混ぜ合わせる。

3調理手順

➁に①を加え和えたら出来上がり。