ピリ辛コンニャク.

材料　（5人分）

1. コンニャク　1パック
2. 鷹の爪　1/2本
3. 青ネギ　少々
4. すりごま　10g

調味料

1. ハチミツ　30g
2. 酒　15g
3. 醤油　30g
4. みりん　15g

1調理手順

コンニャクは一口大に切り茹でてザルに上げる。鷹の爪は種を取り除く。青ネギは小口切りにする。

2調理手順

フライパンに、鷹の爪・ハチミツ・酒・醤油・みりんを入れ煮詰める

3調理手順

➁に①のコンニャクを入れ水分が無くなるまで炒め煮する。

4調理手順

③が煮詰まったら器に盛り付け、すりごまと青ネギを散らしたら出来上がり。