トマトと豆苗のサラダ

材料　（5人分）

1. 豆苗　1/2パック
2. 紫キャベツ　50g
3. レタス　50g
4. トマト　1個
5. 木綿豆腐　1/2パック

調味料

1. ウドズオイル　15cc
2. 粒マスタード　10cc
3. 塩　小さじ1/4

1調理手順

豆苗は3㎝の長さに切る。紫キャベツ・キャベツ千切りにする。トマトは各切りにする。木綿豆腐は1.5cm角に切る。

2調理手順

ボウルに①の木綿豆腐を入れ、ウドズオイル・粒マスタード・塩で和えておく。

3調理手順

お皿に野菜を盛り付け②を乗せたら出来上がり。