魚の西京焼き風

材料　（5人分）

1. 魚　　5枚

調味料

1. 味噌　　　150ｇ
2. みりん　　  50ｇ
3. 酒　　　　  50ｇ
4. ハチミツ   12.5ｇ

1調理手順

魚は塩を振ってしばらく置く。水気を拭き取る。

2調理手順

調味料を混ぜ合わせ、半量をバットに敷き、魚を重ならないように並べる。残りの半量も入れ、ぴったりとクッキングシートをかぶせ冷蔵庫で寝かす。

3調理手順

❷を蒸気のあがった蒸し器で蒸し、ふっくら蒸しあがったらお皿に盛り付け出来上がり。

★付け合わせはお好みの野菜をトッピングして下さい！